Шестой фестиваль деревенских культур «Ай-Курт» занимает почётное место в череде праздничных мероприятий, посвящённых дню образования Октябрьского района. А так как это одно из самых зрелищных событий, в нём стремятся принять участие все поселения.
В этом году на площади Культурно-информационного центра гп.Октябрьское «выросли» 9 национальных подворий, в числе которых и талинцы развернули свой национальный дворик татарской культуры.
Звонко, под гармошку, с песнями, танцами, играми приглашали в гости всех участников фестиваля и жителей городского поселения Октябрьское, чтобы познакомить с бытом, культурой, национальным костюмом и кухней татарского народа.
Окно со ставнями, лавка с вязаными ковриками, шкатулка с украшениями, платки и вышитые полотенца – всё привлекало взгляд, а особенно декорации к народной татарской сказке «Шурале», ставшие оригинальным фоном подворья.
Но главным украшением, конечно же, как и в любой народной культуре, да и в любой семье, был праздничный стол, на котором манили своими ароматами татарские блюда: горка сладкого чак-чака, пирожки треугольной формы с мясом и луком – эчпочмак, Губадия – свадебный татарский пирог с красным творогом, изюмом, рисом, яйцами, и гордость праздничного стола — Тутырган тавык! «Тутырган» означает «наполненная», а «тавык» – «курица». Курица наполняется жидкой смесью и аккуратно отваривается. Подают курицу с гарниром или с куриной лапшой – токмач. И ко всему этому великолепию для гостей, посетителей национального дворика, был приготовлен душистый чай на травах! По этому случаю даже растопили дровяной деревенский самовар!
А раз дворик развернули по праздничному поводу, то и гостей ждало не только угощение, но и развлечение. Хозяйки подворья — Альфия Лыкова, Роза Махмутова и Фирдаус Назмеева, не только делились рецептами и секретами татарской кухни с любопытными хозяюшками, но и народные игры и забавы предлагали: кому вкус угадать, а кому и воды в коромысле наносить. И даже жюри не пожалели: накормили, напоили, поработать попросили. А под переливы гармошки в руках неутомимого Игоря Устинова гости, откушав, пускались в пляс с хозяйками да с молодыми помощницами Алёной Абрамовой и Оксаной Крючковой. Поверьте, никто не устоял, да и отказаться не смог!
Удивляли талинцы и радовали гостей фестиваля не только подворьем, но и сценическим искусством. Наш красивый татарский дуэт «Чишмэ» (Альфия Лыкова и Роза Махмутова) исполнили песню «Сафия корале», где танцевальной поддержкой стали остальные участники национальной делегации. Это выступление стало Победителем в номинации «Лучший художественный номер»! Поздравляем и благодарим представителей делегации фестиваля «Татарский дворик»!
